De nombreuses personnes conseillent aux personnes souffrant d'hypertension artérielle ou d'hypertension d'augmenter leur consommation d'aliments contenant du potassium afin de réduire la pression artérielle dans leur corps. En fait, les aliments à haute teneur en potassium peuvent-ils vraiment aider à abaisser efficacement la tension artérielle ?Avantages de manger des aliments contenant du potassiumLe potassium est un type d'électrolyte qui joue un rôle majeur en aidant les nerfs à transmettre l'information. De plus, le potassium joue également un rôle dans la fonction musculaire, notamment en termes de contraction pour effectuer diverses activités. Le potassium affecte également les performances du cœur, notamment en l'aidant à battre afin qu'il puisse envoyer des nutriments ou de l'oxygène à toutes les parties du corps. Une autre fonction de ces électrolytes est de maintenir la santé des os et d'aider à prévenir les calculs rénaux. L'experte en santé Alicia McDonough, PhD de l'Université de Californie, aux États-Unis, affirme qu'il existe plusieurs façons de faire baisser la tension artérielle. En plus de réduire l'apport quotidien en sel, soit en n'ajoutant pas trop de sel à la cuisson, soit en faisant plus attention au choix des aliments emballés susceptibles de contenir du sel, on nous demande également d'augmenter notre consommation d'aliments riches en potassium. Comment le potassium abaisse la tension artérielleLes experts de la santé affirment que le potassium peut réduire les effets néfastes du sel ou du sodium provenant des aliments que nous mangeons et affecter les performances rénales. Pour information, les reins dans le corps ont un rôle dans le contrôle de l'équilibre des fluides corporels. Si la quantité de ce liquide augmente, la pression dans les vaisseaux sanguins augmentera également. Les reins essaieront également de contrôler le volume de ce liquide en filtrant le sang tout en absorbant l'excès de liquide qui est finalement excrété par l'urine. Le processus d'absorption de l'excès de liquide et d'excrétion via l'urine est influencé par l'équilibre du sel et du potassium dans le corps. Si nous consommons du sel en excès, l'équilibre entre le sel et le potassium sera perturbé et cela réduira la capacité des reins à éliminer les liquides, ce qui se traduira finalement par une augmentation de la pression artérielle. En consommant du potassium, l'équilibre entre le sel et le potassium se rétablira afin que la fonction rénale s'améliore, ce qui contribuera certainement à réduire efficacement la tension artérielle. Quelle quantité de potassium devrions-nous consommer chaque jour ?L'Institute of Medicine 2004 nous conseille de consommer environ 4700 milligrammes de potassium par jour si nous voulons abaisser la tension artérielle, réduire le risque de développer des calculs rénaux et le risque d'ostéoporose. Certains types d'aliments riches en potassium que nous pouvons consommer sont les légumes et les fruits. Une banane de taille moyenne, par exemple, a pu fournir 420 mg de potassium. Si nous mangeons une demi-tasse de patates douces, nous pouvons obtenir 475 mg de potassium. De plus, nous pouvons également consommer d'autres aliments riches en potassium tels que le thon, le saumon, les œufs, le yaourt, les épinards, les tomates, les pommes de terre, les haricots et les champignons. Ne consommez pas trop de potassiumBien qu'il puisse aider à abaisser la tension artérielle et à traiter l'hypertension. Les experts de la santé nous conseillent de ne pas consommer sans discernement des aliments riches en potassium car cela peut déclencher une hyperkaliémie ou des conditions d'excès de potassium qui peuvent provoquer des symptômes de douleurs abdominales, de faiblesse ou d'irrégularité du pouls, jusqu'à ce que le corps soit faible au point de s'évanouir. Ceux qui ont des problèmes avec les reins sont également déconseillés de consommer du potassium en excès car cela peut affecter de manière significative les performances de cet organe.
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